欢迎来到广州菲格朗环保技术有限公司官网,详情请致电:020-32637425 叶经理:18028807518 吴经理 : 18026233469

专注于医院全智能洗消系统

量身定制洗消系统方案环保管家一站式服务

咨询热线:

18026233469

新闻资讯
联系方式
  • 联系人:吴经理
  • 手机:18026233469
  • 电话:020-32637425
  • 邮箱: faglor@163.com
  • 地址:广东省广州市增城区新塘镇环保二路16号之二巨城创新科技产业园

首页 / 新闻资讯 / 行业新闻 / 全文

新闻资讯

如何处理食品厂洁净区霉菌污染?

作者:菲格朗   发布:2021-10-21 04:32:57

在食品厂车间净化过程中,如何防止微污染源是一项重要的工作。霉菌作为食品厂车间微污染源中的一种,如果不加以控制势必会影响到食品的质量,那食品厂车间净化时是如何控制霉菌污染的呢?食品厂车间净化控制霉菌污染,首先要了解霉菌污染食品的条件,在此基础上才能提出合理的防控措施,提高食品卫生质量。

如何处理食品厂洁净区霉菌污染?插图

食品车间霉菌的生长环境

01

霉菌生长的环境

1、生产车间的墙壁,比较潮湿部位容易生长霉菌。

2、加工设备存在冷凝水的管路、机壳等容易生长霉菌。

3、空气中所包含的水蒸气,在冷凝、液化时最容易产生霉菌,如车间中温度最低的部位,含天花板、地面、设备表面、墙面等。

4、车间内无法保证正常换气,无法让车间湿度保持在55%情况下时,容易生长霉菌。

5、车间忽冷忽热,容易产生冷凝水的地方,容易遭到霉菌侵害。 6、离墙近的设备、制冷风机容易产生冷凝水,容易产生霉菌。

7、温度相对较低的车间速冻库门,请一直保持关闭状态。如果这些温度较低车间的门没有关闭的话,那么旁边车间传过来的热空气涌进行,就形成很高的湿度,从而在空气冷却的时候形成液化,容易生长霉菌。

8、车间的空调系统、净化管道系统等,其自身容易产生霉菌。

如何处理食品厂洁净区霉菌污染?插图1

霉菌污染食品的条件

02

霉菌污染食品的条件  

1、通过包材的污染,如包装或罐装食品的包装袋、包装瓶、瓶盖等,若杀菌不彻底,则其残留的霉菌素则会直接污染食品。   

2、空气中霉菌的二次污染,如空气中滋生的霉菌、人员走动时地面扬尘中含有的细菌、空调或新风管道中吹出的细菌等。   

3、操作人员自身的二次污染,如手部消毒不彻底、不洁净衣物接触食品等。   

4、食品厂净化车间设备、容器的交叉感染,如设备、容器清洗消毒不彻底,不按规定流程定期清洗等、消毒液选用不当或使用剂量不够等。

霉菌是最头疼的问题,孢子的耐力很好,它的繁殖条件要求又很低,控制起真的很难,那么该如何操作呢?

消毒作为食品厂杀灭霉菌的重要手段,是不可忽视的。菲格朗消毒杀菌剂做为中国食品企业最受欢迎的德国原装进口消毒杀菌剂,其主要成分为食品级过氧化氢、银离子,经历过IFS国际食品标准认证,欧盟EMAS检测认证、ISO9001/ISO14001认证、德国莱茵TUV认证等检测认证,证明其安全,环保。

菲格朗食品级消毒液,无色无味、无毒、无残留且无耐药性、无腐蚀性。高效杀菌,杀菌率大于99.999%。由于产品其独特的作用原理,能够快速杀灭包括霉菌、芽孢、细菌、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、病毒、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、李斯特菌、大肠埃希菌、副溶血性弧菌、肉毒杆菌、蜡样芽孢杆菌、阪崎肠杆菌等在内的所有类型的微生物。现己服务超过1000多家食品企业,已被我国众多食品企业当做首选品牌。

MORE+推荐产品

方舱医院救护车洗消系统

菲格朗底盘洗消机器人

菲格朗大巴车洗消中心消毒设备

救护车洗消中心消毒方案

医院救护车洗消中心

全自动车辆消毒通道系统

清远市连山人民医院菲格朗救护车洗消中心系统2023年2月顺利完

清远市连山人民医院菲格朗救护车洗消中心系统2023年1月顺利完

湖州市菱湖人民医院菲格朗救护车洗消中心系统2023年1月顺利完

实验动物猴舍智能中央清洗消毒解决方案

江西赣州南康区第一人民医院菲格朗救护车洗消系统2023年1月顺

浙江省湖州市菱湖人民医院菲格朗救护车洗消中心系统2023年1月

返回顶部